Hlavně

Petr a Martina











Jaro už se blíží. Zatím tady ještě leží sníh, ale stromy se už probudily. Víme to přesně, bylo to v pátek 14.3.2008. Jak to víme tak přesně?
Kanada a javory jsou neodmyslitelně spojeny. A javory to je nejen typický tvar listu, ale hlavně javorový syrup.
Javorový syrup se vyrábí zahušťování javorové mízy. Míza v angličtině zvaná "sap" se sbírá v předjaří, kdy se stromy probuzí k životu a míza stoupá od kořenů ke koruně.
Každoročně se v předjaří konají festivaly javorového syrupu. Je to takové divadlo pro lidi. Zaplatíte vstupné a můžete vidět, jak se javorová míza sbírá a jak se z ní vyrábí syrup. Samozřejmou součástí je ochutnávka syrupu. Většinou si jej dáte na lívanec.
My jsme se vypravili na festival v sobotu 15. března na farmu poblíž Oshawy, kousek od Ontarijského jezera.
Je začátek března a zima je v plném proudu. V neděli jsme se zašli podívat do místní zoologiké zahrady.
Zoo je tu podobné jako Ohrada, jen tu mají mnohem míň zvířat, ale za to je to tu zadarmo. Zahrada je součástí většího parku s dětským hřištěm, piknikovou zónou a velkým hřištěm na frisbee golf.
Podívejte se na fotky :-).
Včera tady pořádně sněžilo. Děti neměly školu, protože hrozilo, že by se nemohly odpoledne vrátit domů, až přijde pořádné sněžení. A sněžení skutečně přišlo. Přes noc napadlo asi 25 cm sněhu, ale protože k tomu foukal pořádnej severák, tak se ještě tvořily závěje.
Dneska ráno jsme vstali jako obvykle v sedm. Ve čtvrt na osm jsem se kouknul na stránky univerzity, zda není zrušena škola kvůli počasí. Nic tam nepsali. Tak jsme vyrazili. Sníh na příjezdové cestě jsme měli odhrnutý frézou, která přijela už ve tři v noci. Takže zbývalo odházet závěj před vratama, kam se fréza nevejde. Silnice byla krásně shrabána. Prostě pohoda. Aspoň u nás na venkově. Inu farmáři mají sněžení jako pořádný přívydělek, tak se snaží.
Úplně jiné to bylo na univerzitě. Tam ten sníh nějak nezvládali. Téměř nic nebylo shrabáno. Když jsme přicházeli ke dveřím, tak se proti nám vyvalila skupina uklízeček a údržbářů. Práve se dověděli, že byl vyhlášen "snow day", čili zavřeli univerzitu. My už jsme sem dojeli, tak jdem normálně do práce. Zatím nám není jasné, jak je to v těhle dnech s platem. A hlavně mi tam běží dva stroje s pokusy a jak za pár okamžiků zjišťuji, jeden se nepovedl, rozbil se stroj. Takže já mám co dělat.
Hlavním důvodem uzavření univerzity bylo neschopnost včas odklidit sníh. Dost zvláštní důvod, když se v televizi o blížící se bouři mluvilo už několik dní. Když to srovnám se situací v Maine, tak tady na to dost kašlou. V Maine bylo zakázáno parkovat na parkovištích, kromě speciálně vyhrazených, přes noc. Úklidové čety nastoupily do práce večer a v šest ráno bylo všude čisto. Tady se to dělá jinak. Přes noc se nechá napadnout sníh a v šest ráno se začne uklízet, protože tu na parkovištích zůstávají přes noc různě auta, tak ten úklid trvá dýl. Tak se radši odvolá škola. Ale od nás z laborky byla v práci polovina lidí.
V poledne jsem šel udělat nějaké fotky a ještě nebylo všechno uklizeno.
Trochu na téma bezpečnost práce a nejenom práce. Kanaďané jsou totiž pro bezpečnost práce ochotní udělat takřka cokoliv. Až nám to občas připadá dost přehnané. Začalo to, už když jsem byla v koblihách. Můj nástup do práce začal asi tříhodinovým sezením s hlavní manažerkou, která nám všem novým vykládala, jak nesmíme lézt na štafle, pokud nám je dole někdo nepřidržuje, jak musíme hlídat všechny kolem, jestli pracují bezpečně, a pokud ne, tak je pokárat. Pokud nedbají, tak to nahlásit vejš. Pokud je někde mokrá podlaha, tak tam okamžitě postavit ceduli mokrá podlaha.
U té bych se zastavila, protože ta mě teda dost vytočila. Několikrát se mi stalo, že vycákali vodu kolem dřezu. Místo aby vzali koště a hadr, lépe řečeno mop, protože koště a hadr tu neexistuje, a vytřeli to, tak samozřejmě vzali tu ceduli mokrá podlaha a do té louže ji postavili. Takže takhle jim taky jednou vytekl na krámě kávovar, ale to tam nikdo nepostavil ani tu ceduli a všichni tu louži pěkně obcházeli. Jenomže já, která jsem si vzadu v klidu plnila koblihy a o ničem nevěděla, jsem potom s čerstvýma koblihama vlítla do krámu, v louži mi podjely nohy a já si narazila kostrč a vykoupala se v tom bordelu. A co se dělo potom? Všichni se mě starostlivě zeptali, jestli se mi nic nestalo a potom vzali ceduli mokrá podlaha a ještě hodinu obcházeli louži i s cedulí...
A na univerzitě je to v podstatě to samé v bledě modrém. Tenhle týden jsem šla k sobě do laborky a sedla si tam k počítači. Během tří minut se přihasil nějaký chlápek a ptal se mě, co jsem tam dělala a jestli taky cítím ten organický smrad (tím myslel nějaká rozpouštědla). Řekla jsem mu, že jsem tam tři minuty, že jsem tam nedělala nic a že ani nic moc necítím. Ale hezky jsem mu napráskala, že tam pracoval Mike a že ten je naproti, tak ať se zeptá jeho. No během minuty tam byl další, což je nějaký správce budovy nebo školník či co, já mu říkám šerif, protože pořád nosí šerifský klobouk a výslech začal nanovo. Znovu jsem mu vysvětlila, že já nic, že to Mike...:-) No nicméně šerif byl nekompromisní – proto je taky šerifem - a z laborky, kde jsem nic necítila, mě vyhodil pro mou bezpečnost na chodbu, kde byl smrad daleko větší...
Vydala jsem se do laborky v jiné části budovy, že budu dělat teda něco jiného. Cestou jsem si vzpomněla, že k tomu potřebuju jeden roztok z té původní laborky. Takže jsem se otočila a šla si ho vzít. Jenomže to už tam číhali v tom smradu přede dveřma laborky tři – ten první, šerif a ještě se k nim přidala sekretářka. Tak jsem pěkně vysvětlila, že tam potřebuju vlézt, vzít roztok z lednice a odejít, dohromady mi to bude trvat 10 sekund. Tak to mi v žádném případě nechtěli povolit, tak jsem vysvětlila, že jinak nemůžu pracovat a oni mi na oplátku vysvětlili, že já ale musím být safe (v bezpečí), takže prostě ne. Hmm…
Nic jsem už nevysvětlovala, otevřela dveře, vlezla do lednice, vzala roztok a odešla. Ani těch 10 sekund mi to netrvalo...:-) Pak už jsem se tam radši nevracela.
Dost jsem se pobavila odpoledne, protože přišel mejl, že jsme si jistě všimli zápachu na chodbách a že to teda zkoumali a vyzkoumali, že se to šířilo z ulice do budovy ventilací, protože na ulici vystříkávali kanály polyethylenem. Sdělili nám, že koncetrace byly 100 krát nižší, než jsou zdraví škodlivé. A závěr? Mike má teďka jeden den zpoždění ve svých pokusech, protože je Kanaďan a ví, že když mu řeknou, že nemá někam lízt, tak tam taky neleze...:-)
Dalším pěkným příkladem je událost z minulého týdne. Kdesi na dálnici se vracel mikrobus se školním basketbalovým družstvem. Ten mikrobus skončil pod koly náklaďáku a osm z devíti lidí je mrtvých. A jak to Kanaďani vyřešili? Zakázali provoz těchto mikrobusů. Nikdo neřešil to, že bylo hnusné počasí, chumelilo a řidička jela bůhví jak. Tady totiž nemají nikde napsáno, že řidič musí přizpůsobit jízdu stavu silnice. Nevím jak to teďka řeší školy, protože většina z nich nějaký mikrobus vlastní...
Jinak aby byli silnice opravdu safe, tak se tu neuvěřitelným způsobem solí. Jakmile napadne centimetr sněhu, tak to pořádně rozsolí, takže všechna auta jsou nestále obalená solí a pěkně rychle reznou. Pokud teploty klesnou pod minus 10 a sůl přestane fungovat tak sypou pískem, který ale není pěkný čistý jako u nás, ale je to spíš hlína. A když začne trochu tát, tak se z té soli a hlíny na silnicích vytvoří pěkně hnusná kaše.
Tak to bylo jen pár příkladů toho, jak jsou Kanaďané „bezpeční“ :-)